今日は何の日

鏡開きの日
っということで、今年もやってきました。ぜんざい作り。

毎年嫌々ながら作っている私ですが
今年はなぜかやる気
どーせやらなきゃいけないことなら、
気持ちよく徹底的にやろうじゃありませんか
っと今年の私はなんだかとっても前向きですわ

昨日からかぴかぴになったお餅を水につけ
ゆるーくなったところで、かびをとる。
包丁を使っちゃだめなので、スプーンでこさぐこさぐ。
それがすんだから、ぜんざいの作成開始
っといっても、市販の練りあんを水でといて温めただけですが

その間に、ふにゃけた餅をさらにふにゃけさせるためにレンジへ
ぷーっとふくれる前にとりだすと、
まるでつきたてのようにもちもち状態になってましたわ
それをちぎってちぎって小さくして煮立ったあんこに入れて出来上がり☆

今まで一番まともなぜんざいが出来上がりました♪
焼いた餅のほうがおいしいけど、
仕事中にそこまで手間暇かけれませんわ
（ただでさえ月初めは忙しいのに）
なかなかおいしゅうございました、やるじゃんわたしっ
（誰も褒めてくれないから自分で褒めてあげました）